哪里的酸野好吃?

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作为在梧州生活了将近20年的玉林人,对梧州酸嘢绝对是真爱了! 先给答案吧,推荐几家店:老表,新新,永利,好香,福满。 首先来说为什么是这几家,不是因为其他家的不好吃,而是因为这几个店的酸嘢种类比较丰富,味道也各有特色。

至于哪一家最好吃,我觉得是每家都各有风味,所以很难说哪一个才是NO.1,就跟着感觉走好了,毕竟味觉是最私人最敏锐的感官。 老表的酸嘢主要是萝卜皮和黄瓜皮,价格实惠,一碗四五块的样子。

新新的主要是水果酸,蜜柚、菠萝、芒果都有,夏天的时候来上一碗,简直不要太棒呀~不过价格相对要高一些,一碗要八块。

永利的酸嘢主要是花生和萝卜,喜欢花生的朋友一定不要错过啦,一口咬下去,脆脆的花生夹杂着酸酸辣辣的味道,简直爽歪歪啊~~不过这一家的价格也是最贵的,一碗要十二块呢。

好香的酸嘢主要是有椒盐味的排骨,椒盐味很重,如果喜欢这种口味的朋友不要错过哦,不过价格也不便宜,一碗十多块。

最后说到福满,他家除了酸嘢之外,还有炸猪肠、炸蛋等油炸食品,如果和朋友一起来的话,点上一堆吃的妥妥的。而且这家是在闹市中,店铺虽然不大,但是人气很旺,晚上八点过后去的话还要排队呢。

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云南酸野果(菠萝莓)为蔷薇科植物悬钩子的未成熟果实,可药食兼用。酸味鲜美,清凉可口,略带微酸和菠萝味,生食,制成果汁和果酱,是制作饮料和蜜饯的上佳原料。含有16种人体必需氨基酸和维生素、维生素B、维生素C以及铁、钾、钙、锌、镁等元素,营养价值为富士苹果的五倍。

野生酸野果(菠萝莓)是云南特有的绿色经济作物,2007年被中国农业大学专家鉴定为“中国植物基因库云南品种的特异品种”,被昆明市科委组织专家鉴定为“果品开发的优良品种”。

酸野的产地有很多,品质最好的是云南滇西南边沿的布朗山一带,该地海拔有1800多米,属于亚热带季风气候,年平均温度23度左右,雨量充沛,紫外线强,阳光充足,土质以红色土壤为主,肥沃,有机质含量丰富,无任何工业污染,是生长优质酸野的绝佳环境,所以布朗山的酸野是所有产地里品质最好的。

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