《康熙字典》中“烩”字解释如下： 亥集下，灰字部，火惠切，音慧。《前汉·食货志》曰：“肉臊、胡饼、肥羜（zhù）、酸酪之属。”孟康注曰：“臛，以汤煮也；烩，用火蒸也。” 可见“烩”最早出现于汉朝。东汉末年许慎著《说文解字》收有“烩”字并解释了字形来源：“从火，會声。”说明早在东汉时期人们已经认识到了“烩”字的字形来源于“会”。
《广韵》中“烩”字记载如下： 去代切，音桧。《前汉·食货志》：“胡饼、肥羜之类。”师古曰：“燖（xún，烧熟）而烹之谓烩。” 又《集韵》：“或作𦃟。”“𦃟”字在大多数古代汉语词典里都收录了这两个读音xiě和huì。这说明直到明朝末年“烩”字有两个读音并且两个字形通用的情况一直存在。
《现代汉语词典》中“烩”字解释如下： 第6版第1047页 第7版第994页 从明朝到民国期间“烩”字一直被认为是形声字并由“火”和“会”组成。2013年出版的《现代汉语词典》第7版却将“烩”字的结构改为形旁兼声旁，把“火”去掉，“会”变作声旁并收录了两个读音。
舒坚优质答主五行，指木、火、土、金、水。在中国古代哲学中，世界是由金、木、水、火、土五种元素组成的。他们相互滋生又相互制约，把五行作为构思宇宙物化结构的原型和作为解读宇宙万物运动变化的象征符号。五行是中国古人对世界本源的探索，与古希腊的四元素说是同一思维层次的东西。五行相生相胜的观念在先秦时已经完善。
烩的五行属性为水。烩字对应五行元素分析：五行相生相克为：金木水火土，金生水、水生木、木生火、火生土、土生金，因此五行中火字的字根字旁对应相生为金、相克为木，火字的字根字旁用金字根字旁的字取名比较好，如用木字根字旁的字取名则相克不利于吉利。
烩字五格的计算及分析：烩字五格金木水火土计算，天格、人格、地格、外格、总格的算法为该字本身笔画数或（笔画数+1）或（笔画数+2）或（笔画数+3）或（笔画数+4），笔画数只能加不能减，五格数字控制在4~31笔画之间，超过31笔画时，除本身笔画数外，笔画数+1+2+3+4时取31画。
烩字的五格大吉通用字详解：烩字一共16划，五格的计算公式为：天格（16+3=1/2/3/4/5）、人格（16）、地格（16+1/2/3/4/5/6）、外格（16+1/2/3/4/5）、总格（16+2/3/4/5/6/7）。因此烩字有25个五格计算结果，分别为：
