炸酱面哪里的好吃？
我推荐的这家馆子，在通惠河边上，门脸儿不大，但是干净利落。名字很有意思，叫“一饱口福”，大概因为店小，所以显得挺谦虚吧。 这家店是大学同学推荐的，他说他每次来北京都必吃这里，说他也是听一个朋友介绍的，当时这位朋友吃完后对这家店的评价是“真他妈难吃！”但同学说其实非常好吃，而且价格便宜，量也足。(注：以下点评基于2016年9月两次不同的就餐体验）
我去的时候已经是晚上八点，天色已晚，店里只剩下两三桌客人了，服务员很勤快，一直不停地来回走动、招呼客人。 菜上来之后，首先感觉就是量大，两人餐的量相当于别处四人餐的分量；其次味道很好，甜面酱味儿特别纯正；最后价格确实很便宜，三碗面+几碟小菜，一共才300块钱。
环境就不用说了，普通得不能再普通，这就是一家把最原始、最简单的面馆做到极致的馆子，就像店里的服务员一样，始终面带微笑，热情周到，却从来不让食客感觉被过分打扰。 在北京吃过很多次炸酱面了，这是让我印象最为深刻的一次。
其实炸酱面在北京满大街都是，只要你愿意，随便就都能吃到，不过味道嘛，则各有特色，想吃正宗，还得去胡同里找，据说北京南边的炸酱面更好吃一些，尤其是虎坊桥一带，什么六必居，姚记炸酱面，还有那玉华台的炸酱面更是北京老字号，去北京吃炸酱面，去这些地方就对了。
如果要说在哪吃才过瘾，我觉得还是要去老北京的胡同里感受一番，北京是出了名的美食文化之都，所以美食那是数不胜数，北京有很多著名的美食街，食客云集，当然这里也非常容易找到北京炸酱面，而老北京胡同的炸酱面会更有滋味，味道是不一样的，至于怎么不一样，你就得亲自去北京找找感觉了。
老北京的炸酱面味道是最地道的，老北京人家里也会经常做炸酱面吃，老北京人做炸酱面，要自己做酱，把肉馅加上酱爆炒，一定要炒的时间够得，这样才香，而且北京炸酱面的拌酱也非常的讲究，要把黄瓜、豆芽、豆角等各种菜切丝泡水后沥干，加上炒酱，酱菜，蒜蓉等等，这样拌出来的炸酱面营养丰富还很下饭。
